SWEN-1 examen, nieuwe workshop Start met Wijn, groene wijn en culinaire cursus

Steeds meer mensen nemen deel aan een wijncursus. Het is leuk om meer kennis op te doen over wijn. Meer weten is meer genieten. Voor sommigen blijkt het volgen van een wijncursus een te grote stap. De wil is er wel, maar door tijdgebrek of door het vooruitzicht weer in de boeken te moeten duiken, ziet men er toch vanaf. Het Wijninstituut heeft speciaal voor deze groep mensen een beknopte tweedaagse, laagdrempelige workshop over wijn opgezet. Meer hierover in deze nieuwsbrief. Verder kunt u lezen over de nieuwe SWEN-1 examens en het verloop van het laatste SWEN-2 examen met informatie over de slagingspercentages. Veel leesplezier toegewenst.

Proost!

Volgt u SWEN-1 of heeft u dat in het verleden gedaan? Dan is het zinvol om deel te nemen aan het examen van SWEN-1.  Het is goed voor uw zelfvertrouwen om een wijnexamen mee te maken en een cursus met goed gevolg af te ronden.

Daarnaast kunt u met het landelijke, erkende diploma zonder problemen en op elk willekeurig tijdstip doorgaan met een vervolgcursus wijn. U heeft dus een bewijs van opgedane wijnkennis die men u niet meer kan afnemen.

Meer informatie: agenda en data op http://www.wijnexamens.nl/

Wie de stap naar een wijncursus te groot vindt of vanwege tijdgebrek hiervoor geen ruimte kan maken, is deze 2-daagse workshop een goede optie. In twee avonden doet u kennis op over verschillende wijnaspecten, zoals het maken van wijn, wijnstijlen, wijnproeven, wijnstijlen, wijn en gerecht, serveren en presenteren van wijn, lezen van een wijnkaart, shoppen in een wijnhandel.

U proeft tijdens deze workshop wijnen afkomstig uit diverse kanalen: wijnspeciaalzaken, groothandel en supermarkt.

Cursusdata: dinsdag 23 februari 2010 en dinsdag 9 maart 2010
Tijd: 19.30 uur – 22.15 uur
Locatie: Hotel Casa400, Amsterdam
Kosten: € 95,- voor 2 dagen inclusief lesmateriaal en te proeven wijnen
Inschrijving: info@wijninstituut.nl

Na een succesvolle start met de eerste Engelstalige wijncursus van het Wijninstituut, starten wij in maart met een nieuwe wijncursus voor Engelstaligen. Op twee locaties in Amsterdam en Den Haag kunnen wijnliefhebbers hieraan deelnemen. Heeft u Engelstalige kennissen of vrienden, dan kunt u hen misschien hiervan op de hoogte brengen.

Volgende maand gaan we van start met een bijzondere wijncursus, waarbij de focus ligt op wijnen geproduceerd uit natuurvriendelijke wijnbouw. De diverse soorten, de certificering, de (smaak) verschillen tussen gewone (conventionele), biologische wijnen en biodynamische wijnen komen aan bod. Cursusleidster is Tjitske Brouwer, die met een scriptie over dit onderwerp de hoogst haalbare Nederlandse wijntitel Magister Vini ontving. Tjitske werkt in het dagelijks leven voor Vinoblesse, een kwaliteitswijnimporteur die zich geheel wijdt aan de verkoop en promotie van Groene Wijn.

Lesavonden: 22 maart 2010, 19 april 2010, 26 april 2010 en 10 mei 2010

Niveau: B gevorderden (basiskennis wijn vereist)

Locatie: conferentiecentrum Drakenburg, Baarn (op 2 km afstand van Hilversum)

Tijd: 19.30 uur - 22.30 uur (graag vanaf 19.15 aanwezig)
Meer informatie en inschrijving: http://www.groenewijn.eu/